Różowe mięso łososia i soczyście zielona cukinia w aromatycznej, lekko pikantnej marynacie. Szybka, zdrowa i pyszna przekąska na patyku. W takiej wersji nawet bez dodatków broni się swoim smakiem i niezwykle apetycznym wyglądem.
PRZYGOTOWANIE:
Łososia kroimy w kostkę i marynujemy, przez około 20-30 minut, sosem sałatkowym, kminem, kolendrą, skórką z limonki, tabasco, oliwą i sosem sojowym. Cukinię myjemy i kroimy w grube plastry. Kostki łososia nabijamy na patyczki do szaszłyków, naprzemiennie z cukinią. Grillujemy, polewając pozostałą z łososia marynatą. Podajemy z ulubionym dipem lub sałatką.