Na specjalną prośbę fanki i klientki Restauracji Olimp zdobyliśmy od naszego Szefa Kuchni przepis na surówkę, której składnikiem głównym jest seler naciowy. To kompozycja smaków łagodnych z kwaśnymi, warzyw z owocami – a za uczucie sytości na długo odpowiada pokrojony w kostkę wędzony kurczak. Od teraz możecie ją mieć również w swoich domach. Życzymy smacznego!

Przygotowanie:

Seler naciowy, winogrono, rzodkiewkę i szczypiorek myjemy i kroimy (rzodkiewkę w cienkie plastry, seler w kostkę, winogrono na pół). Kurczaka oddzielamy od kości i kroimy w grubszą kostkę. Ananasa i kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Mieszamy z jogurtem naturalnym i majonezem, doprawiamy przyprawami do smaku. Sałatka gotowa!