Doskonale pasuje do pieczonych jajek lub jako baza meksykańskiego dipu. Wystarczy kilkanaście minut, by stworzyć pyszny sos.

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę z pieprzem i olejem smażyć na małym ogniu, aż do zrumienienia. Dodajemy następnie pozostałe składniki i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez około 20-30 minut, do chwili aż odparuje i zgęstnieje. Można przechowywać w słoiczkach, krótko wcześniej pasteryzując.