Odrobina szaleństwa, słodka odmiana po tradycyjnych wytrawnych śniadaniach. Taka wersja naleśników z meksykańską nutą znajdzie grono stałych wielbicieli.

PRZYGOTOWANIE:

Miksujemy: mąkę, mleko, szczyptę soli, wodę i jajka. W razie potrzeby dolewamy mleka lub dosypujemy mąki. Z tak przygotowanego ciasta smażymy naleśniki – placuszki. Najlepiej na małej patelni i dość grube.

SYROP:

Cukier rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy sok z odciśniętych limonek, dokładnie mieszamy i polewamy nasze placuszko-naleśniki.

Doskonale smakują solo lub z dodatkiem garści mrożonych owoców.