Pierogi z mięsem potrzebują odrobinę więcej czasu na przygotowanie, lecz efekt końcowy wart jest odrobiny poświęcenia. J Smakują równie pysznie świeżo ugotowane, jak i podane w wersji odsmażanej. Spróbujcie koniecznie zrobić je we własnej kuchni.
PRZYGOTOWANIE:
Mięso myjemy, kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na oleju. Podlewamy wodą i dusimy z liściem laurowym i zielem angielskim – do miękkości. Wystudzone mięso mielimy i doprawiamy podsmażoną cebulą, solą, pieprzem i majerankiem. Z gotowego farszu robimy małe kulki, układamy na krążkach ciasta i lepimy pierogi. Gotujemy i podajemy z podsmażoną na złoty kolor cebulą.