Pielmieni przywędrowały do nas z kuchni rosyjskiej i bardzo szybko znalazły stałe miejsce na naszych stołach. Sycący farsz mięsny, ładna forma i sposób podania, gwarantują, że Wasi domownicy będą je zamawiać regularnie.
PRZYGOTOWANIE:
Mięsa łączymy z podsmażoną cebulką, dodajemy jajka i roztarty . Doprawiamy do smaku i na koniec dorzucamy drobno siekaną natkę pietruszki. W zależności od krążków jakie wycięliśmy z ciasta – lepimy z farszu małe kulki, które ułatwią nam sklejanie pierogów i formowanie ich w kształt uszek. Gotujemy na wolnym ogniu. Podajemy ze śmietaną i grubo mielonym pieprzem.